Trockenwürste luftgetrocknet

Unsere Trockenwürste sind in Naturdärme abgefüllt und mit größter Sorgfalt getrocknet. Die Unterschiede zur geräucherten Trockenwurst sind die hellere Färbung der Wurst und die ausschließliche Reifung an der Luft im Jauntal
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ATAAEM017

Ribeschel

Ich, Franz Ribeschel, habe mich auf meinem Kärntnerhof auf die Produktion von Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert. Meine Jauntaler Salami sollte bei keiner typischen Kärntner Jause fehlen.

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Unsere Trockenwürste sind in Naturdärme abgefüllt und mit größter Sorgfalt getrocknet. Die Unterschiede zur geräucherten Trockenwurst sind die hellere Färbung der Wurst und die ausschließliche Reifung an der Luft im Jauntal
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Gewicht 1
Produktmenge 1
Bundesland Kärnten
Lieferzeit 5-7 Werktage
Zutatenliste 85% Schweinefleisch, 15% Schweinespeck gewürfelt, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz), Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze, Geschmacksverstärker: Glutamat, zur Herstellung von 100 g Trockenwurst wurden 146 g Schweinefleisch verwendet
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird
Lagerhinweis Kühl, dunkel und trocken lagen
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