Patrick W. Zehethofer Likörmanufaktur

Genuss in Vollendung zu kreieren, ist stets oberstes Gebot! Sorgfältiges und qualitätsbewusstes Arbeiten ist daher selbstverständlich. Nicht so die Auswahl der Rohstoffe. Es werden ausschließlich vollreife Früchte, die vorwiegend aus der Gegend von regionalen Bauern stammen, verwendet. Diese werden sorgfältig handverlesen und sofort frisch weiterverarbeitet, damit sie den Likören ihr unvergleichliches Aroma verleihen. Reine Frucht und sonst nichts! Konzentrate, Säfte, Farb- oder Aromastoffe haben hier nichts verloren. Nur so viel Zucker, wie notwendig, wird den Früchten zugesetzt, um das jeweilige charakteristische Fruchtaroma bestmöglich zur Entfaltung zu bringen. Daher sind Zehethofer Liköre auch nicht süß, sondern fruchtig. Doch bevor man in den Genuss der einzigartigen Liköre kommen kann, müssen sie reifen. Hier bedarf es besonderem Fingerspitzengefühl und viel Erfahrung, um sie sortenspezifisch perfekt abgestimmt reifen zu lassen. Erst wenn die Früchte ihr ganzes, gehaltvolles Aroma abgegeben haben, werden diese kostbaren Essenzen in Flaschen abgefüllt und als echte Zehethofer Edelliköre den Kunden kredenzt.